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グアテマラ　エル・インフェルト農園

グアテマラ　　エルインフェルト農園

農園名：　　エル・インフェルト　ウノ
農園主：　　アルトゥロ　アギーレ
エリア：　　　ウエウエテナンゴ
標　高：　　　1,500m～2,000ｍ
プロセス：　　フリウォッシュド（水洗式）
品　種：　　　ブルボン70%  カトゥアイ30%

グアテマラは高品質な豆が採れるとして、世界中のバイヤーでも常に注目されています。その中でも特にエルインフェルト農園があるウエウエテナンゴ地区は、有機物質に富んだ火山性の土壌を有するコーヒー栽培に最適な環境下にあります。
農園は大変良く手入れされており、伝統的な水洗処理や天日乾燥、また独自の選別工場までもつなど、オーナーであるアルトゥロ　アギーレ氏のコーヒーへの情熱がこの農園には詰まっています。

また、2008年に各国で開催されたカップ オブ エクセレンス（コーヒー品評会）で、見事、世界最高得点をつけました。
その選ばれた豆とは違いますが、私どもでもこのエルインフェルト農園の豆を扱っており、たいへん良い香りをもち、濁りのないクリーンで甘さや酸のバランスなど素晴らしい味わいを持っております。
ぜひ、お試し下さい。

100ｇ　450円（税込）

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