ブラジルコーヒ　ブログ

バレンタインブレンド　発売しました

2012-01-14T05:30:09Z

毎年、ご好評頂いているバレンタインブレンドを今年も作りました。

チョコレートに合うまろやかな味わいに仕上げています。

バレンタインブレンド　　200ｇ　980円（税込）　　

年末年始　休業日のお知らせ

2011-12-26T02:20:36Z

いつもブラジルコーヒをお引き立て賜り厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら年末年始を以下のとおりに休業させて頂きます。

休業日

オンラインショップ　　12月30日（金曜）　～　1月3日（火曜）

マリンピア本部　　　　12月31日（土曜）　～　1月3日（火曜）

かごや町店　　　　　　1月1日（日曜）　～　1月3日（火曜）

タクト店　　　　　　　　　無　休

皆様にはご迷惑おかけしますが、宜しくお願い申し上げます。

タウン情報誌「徳島人」1月号に掲載されました

2011-12-15T01:50:14Z

タウン誌「徳島人」1月号の特集記事「男の継承」で掲載されました。（64ページ）

男としてこだわりの趣味、ファッション、ライフスタイルの特集で、バイク、自転車、眼鏡、ワインなどとともに私どものコーヒーが紹介されています。

数量限定　　ケニア　カンゴチョ AA

2011-10-22T06:57:04Z

以前からケニアのコーヒーには注目していました。

同じアフリカのキリマンジャロで有名なタンザニアのコーヒーとは、隣の国でありながら香りや味わいが全然違うキャラクターをもっています。

特に今年選んだカンゴチョファクトリーのコーヒーは、シトラス系のレモンティーのような味わいとキャラメルのような甘みをもちあわせています。

生産地域：　ニエリ
精選所：　　カンゴチョコーヒーファクトリー
プロセス：　ウォッシュド（水洗式）
品　種：　　SL28 、 SL34 など

ケニア　カンゴチョ AA・・・ 100g 　600円（税込）

タウン情報誌「ASA」11月号に掲載されました

2011-10-08T04:46:25Z

徳島のタウン情報誌「ASA」11月号のコーヒー特集に掲載されました。（P20）

10/5（水） 6（木）　タクト店　特招会！

2011-10-02T06:19:24Z

10/5（水）　6（木）　タクトで特招会を行います。

コーヒー豆　全種類　2割増量

ペーパーフィルター　全種類　20％OFF

コーヒーやカプチーノなど全てのドリンク　50円引き

※その他多数の商品を通常よりお安くさせて頂いています。

この機会をお見逃しなく！

タウン情報誌「cu」10月号に掲載されました

2011-09-15T06:22:30Z

徳島のタウン情報誌「cu」10月号の [徳島の女性が選ぶ今買いたいモノ　ベスト100] の中で、タクト店で販売しているコーヒー器具3点が掲載されました。（56、61ページ）

家でも簡単にカプチーノができるカリタのミルクフローサー、デザイン性があり本格的にコーヒーが楽しめるハリオのペーパードリップセットや小泉硝子製作所のネルドリッパーなどです。

新発売！　マンデリン　リントンスペシャル

2011-08-29T08:05:54Z

マンデリンはスマトラ島北部の広大な地域で様々な農家が栽培したアラビカ種のコーヒー豆をいいます。
それは時に、味にバラつきができ品質コントロールが難しいものになります。

この「リントンスペシャル」はトバ湖周辺のリントン・ニ・フタ地域で信頼できる集荷業者だけを限定して作られた希少な豆です。また精選工程では、ドライテーブルを用いた天日乾燥、最終工程での入念なハンドピックなど、すべての過程で丁寧に扱われ袋詰めされます。

それは結果として味にも出ており、コクとまろやかさが口に心地よく広がりほのかな甘味が残ります。

ぜひ、ご賞味下さい。

100g 480円（税込）

トバ湖

お盆休日のお知らせ

2011-08-04T23:58:18Z

いつもブラジルコーヒをお引き立て賜り厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながらお盆期間中の各店舗は、以下のとおりに休まさせて頂きます

オンラインショップ　 12日（金）、13日（土）、14日(日）

本社　マリンピア沖洲　　12日（金）、13日（土）、14日(日）

かごや町店　　　　　（無　休）

タクト店　　　　　　（無　休）

皆様にはご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い申し上げます。

7/18（月）　コーヒークラス MERCI COFFEE

2011-07-13T23:37:22Z

7/18（月）、阿南にあるカフェ MERCI COFFEE（メルシーコーヒー）さんで
コーヒー教室を行います。

今回のテーマは「おいしいドリップの淹れ方」です。
メルシーさんのオリジナルブレンドを使って、
ペーパーとネルドリップの淹れ方を中心にお話しさせて頂きます。

お気軽にご参加下さい。

日時：　7/18（月）　15:00～16:30

場所：　MERCHI COFFEE（メルシーコーヒー）
　　　　　阿南市見能林町西添40-1

参加費：　2,000円（ケーキ、おみやげ付き）

お問い合わせ先　0884-24-9388　

　　

　　　　

コーヒー教室　アットハウジングアズ

2011-07-11T04:56:58Z

7/10（日曜）、徳島総合住宅展示場内にあるアットハウジングアズさんで
コーヒー教室を開きました。

以前にも他のハウジングメーカーさんでもお話頂きコーヒー教室を開きましたが
新しい家、新しい空間でコーヒー生活を楽しまれたい、また楽しまれている方が
たくさんいらっしゃることを、教室を開く度に感じます。

コーヒー生活　　憩い　　やすらぎ　　一生の趣味

エルインフェルト農園　ニュークロップが到着しました

2011-07-05T05:28:24Z

グアテマラ　エルインフェルト農園のニュークロップが到着しました。

早速サンプルローストしカッピングしましたが、今年のできも良く、flavour（風味）、acidity（酸味の質）、mouth feel（口に含んだ質感）、after taste（後味）ともに昨年以上のレベルかもしれません。

このニュークロップは7月中旬ごろからの発売を予定しています。
ぜひ、お楽しみ下さい。

サンプルロースト

2011-06-28T05:19:25Z

焙煎とはシンプルです。

おいしいものを見つけ、そのおいしさを最大限に発揮すること・・・

そのためには様々な豆を取り寄せ、サンプルローストしカッピングすることが欠かせません。

最近、サンプルロースターを新たに導入しました。
フジローヤルのディスカバリーです。

この前は、以下のものを焙煎しカップしました。

COLOMBIA
Norte de Santander　1品
Cauca　　　　　　　　1品
Huila　　　　　　　　　2品
Narino　　　　　　　　3品

INDONESIA
Mandheling 　　　　　2品

改めてコロンビアの様々なキャラクターを知りました。

マンデリンでも新たな発見がありました。

今年入荷したブラジルのアグアリンパ農園と契約するまでに3年かかりました。

他の国でも納得がいくまで探し続けます。
焙煎している人間の永遠のテーマですね。

シンプルは深いです。

　　　　　　　　　　FUJIROYAL DISCOVERY

6/12（日曜）　コーヒーのテイスティング教室

2011-06-02T01:21:46Z

6/11（土曜）～13（月曜）の3日間、徳島市川内町にある看板製作会社のGANGO（ギャンゴ）さんの一角をお借りして、様々なジャンルの方が集まりギャラリーや教室を行います。

その中で私も参加させて頂きコーヒーのテイスティングを行います。

産地、品種、焙煎の深さによる味の違いなど、コーヒーの様々な味をテイスティングして頂きます。
コーヒーをより深く知りたい方におすすめです。

ぜひ、ご参加下さい。

コーヒーのテイスティング教室

場所　GANGO（徳島市川内町） http://www.gangosign.com/
時間　11:00～12:00　　14:00～15:00
人数　各10名

ご予約　088-664-6139

6/ 1 （水）　2（木）　タクト店　特招会！

2011-05-28T01:15:54Z

6/1（水）　2（木）　タクトで特招会を行います。

コーヒー豆　全種類　2割増量

ペーパーフィルター　全種類　20％OFF

コーヒーやカプチーノなど全てのドリンク　50円引き

※その他多数の商品を通常よりお安くさせて頂いています。

この機会をお見逃しなく！

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バレンタイン ブレンド 発売しました

年末年始 休業日のお知らせ

タウン情報誌「徳島人」1月号に掲載されました

数量限定 ケニア カンゴチョ AA

タウン情報誌「ASA」11月号に掲載されました

10/5（水） 6（木） タクト店 特招会！